Привет, Тимофей! Грибы не выделяют яд, а вытягивают его из земли. Так, например, бледная поганка тянет фаллоидин и аманитин. Этот яд сохраняет свою токсическую активность даже после двадцатиминутной варки при температуре сто градусов и не растворяется при этом в воде, сохраняясь в грибных тканях. Красный мухомор содержит мускарин. Ещё отмечу мухомор пантерный. Он содержит мускарин и мускаридин, а наличие в его составе скополамина делает его смертельно опасным. Из поганок часто попадается свинушка тонкая. Употребление небольшого количества свинушки тонкой сопровождается лёгким отравлением, а прием в пищу свыше 150 г гриба приводит к нарушению работы печени.
Помочь телеканалу
Задать вопрос
Оставить отзыв
Youtube «Школа Шишкиного Леса»
Онлайн-трансляция
Привет, Тимофей! Грибы не выделяют яд, а вытягивают его из земли. Так, например, бледная поганка тянет фаллоидин и аманитин. Этот яд сохраняет свою токсическую активность даже после двадцатиминутной варки при температуре сто градусов и не растворяется при этом в воде, сохраняясь в грибных тканях. Красный мухомор содержит мускарин. Ещё отмечу мухомор пантерный. Он содержит мускарин и мускаридин, а наличие в его составе скополамина делает его смертельно опасным. Из поганок часто попадается свинушка тонкая. Употребление небольшого количества свинушки тонкой сопровождается лёгким отравлением, а прием в пищу свыше 150 г гриба приводит к нарушению работы печени.