Помочь телеканалу Задать вопрос Оставить отзыв Youtube «Школа Шишкиного Леса» «Радость моя» детям
в Rutube

По секрету всему свету. Вопросы

Задавать вопросы могут авторизованные пользователи

Вход  Регистрация
Здравствуй Зубок. Я очень люблю мороженое. Расскажи пожалуйста как его делают.
Аня, 12 лет, Бишкек ответить
2 июня 2010 просмотров: 2016 0
Рейтинг вопроса: 2
Посмотрели: 2016
Подписались: 0
Понравилось: 0

Ответы

  • Привет, Аня!

    Кажется, у нас есть общие интересы! Я тоже очень люблю мороженое! Но, наверное, больше всех мороженое любит Коксик. Ему только дай волю, налижется мороженого перед самым обедом, а потом борщ не ест. Шуня его за это ругает...

    Мороженое делают на основе молока (или сливок), сахара, яиц и ванили. Для начала эти ингридиенты смешивают в большом чане, а затем пастеризуют, чтобы убить все вредные микроорганизмы. Затем в полученную смесь нужно добавить аромат. Это может быть  ваниль, корица, шоколад и любые фрукты. Массу мороженого со вкусным запахом следует заморозить в специальных трубах. Лопасти, находящиеся внутри трубы, вводят в смесь воздушные пузыри, что придает мороженому его воздушную структуру. Так же лопасти убирают ледяные кристаллы. Это препятствует образованию больших ледяных образований, которые разрушают аромат и структуру мороженого. Получившаяся смесь теперь заморожена, но все еще слишком мягкая. Её помещают в специальные контейнеры. Фабричные машины льют массу прямо в вёдра или в различные формы. Теперь мороженое должно быть заморожено до очень низкой температуры, нуля градусов по Фаренгейту или ниже. После этого мороженое упаковывают в красивые обёртки и отправляют на продажу в магазины и киоски.

    Анюта, ты ведь из Бишкека, а там очень жарко. Ты часто ешь мороженое?


    Зубок
    2 июня 2010 0
    ответить
© 2008—2024, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Лицензия на осуществление телевизионного вещания серия ТВ
№ 29894 от 26.07.2019 г. выдана Некоммерческому партнерству «Производящая телевизионная компания «ПТК»