Сообщить об ошибке Помочь телеканалу

Шишкин Лес. Отзывы

Категории

Настройки выбора

Привет, Енот Енотыч. Расскажи, как приготовить открытый пирог с повидлом. Спасибо!
П'яних Федір
П'яних Федір Харьков, 8 лет
2 июня 2020 просмотров: 140 1

Здравствуй, Федя! В принципе, открытый пирог с повидлом от обычного отличается только оформлением. Тут лучше иметь специальное такое приспособление, колёсико на ножке. С его помощью можно нарезать тесто на красирые зубчатые полоски и сделать из них решётку сверху пирога. Итак, тебе потребуется 350 грамм муки; 40 грамм сахара; ¼ пачки масла; половина маленькой ложки дрожжей; одно-два яйца; любое густое повидло. Для начала следует сделать тесто. Для этого нужно развести дрожжи в половине стакана теплой воды. После этого добавить к ним сахар, перемешать и подождать, пока на поверхности жидкости появится устойчивая пенка. Затем всыпаем в массу муку и добавляем масло или маргарин, предварительно растопленный, и яйцо. Тщательно месим, до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к ложке. Оставляем тесто на 60 минут в тёплом месте, чтобы оно поднялось. Делим подошедшее тесто на две неравные части. Большую раскатываем в пласт средней толщины и перекладываем на противень, заранее промазанный маслом. Делаем маленькие бортики, после чего круг обильно смазываем повидлом. Из куска поменьше вырезаем тонкие полоски, из которых потом делаем сеточку. Сеточку лучше смазать желтком. Ставим противень в разогретую духовку на полчаса. Как только бортики подрумянятся, выпечку можно считать готовой.

Енот Енотыч
Енот Енотыч
3 июня 2020
© 2008—2020, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Свидетельство СМИ: ЭЛ № ФС77-49047
Лицензия на телевизионное вещание
выдана ООО «Телерадиокомпания «Мироздание»
ТВ №21075 от 18.06.2012, действует до 14.08.2023 г