Академия занимательных наук. Биология. Вопросы

Почему яйцо при нагревании твердеет?

Задавать вопросы могут авторизованные пользователи

Здравствуйте, Анна Семеновна. Пишет Вам Пузикова Людмила из города Трехгорный Челябинской области. Я учусь во 2 классе. Сегодня я готовилась к уроку "Окружающий мир" и не смогла найти ответ на вопрос: "Почему яйцо при нагревании постепенно твердеет? Ответьте, пожалуйста, на этот вопрос. ответить

orrlikk

11 октября 2011

Рейтинг вопроса: 7

Посмотрели: 3014
Подписались: 0
Понравилось: 0

Ответы

Здравствуй, Людмила. В состав яйца входит вещество, которое называется альбумином. При нагревании это вещество изменяется, становясь плотнее и твёрже; расположение его молекул при этом также изменяется.?

Анна Семёновна

9 ноября 2011 0

ответить

Лицензия на осуществление телевизионного вещания серия ТВ
№ 29894 от 26.07.2019 г. выдана Некоммерческому партнерству «Производящая телевизионная компания «ПТК»

Деятельность

Обновления

Академия занимательных наук. Биология. Вопросы

Почему яйцо при нагревании твердеет?

Ответы

Телеканал

Смотрите нас

Информация

Поиск

Интернет-проекты