Здравствуй, Алена! Корнеплоды редиса действительно имеют острый вкус. Это обусловлено содержанием в редисе горчичного масла. При давлении оно преобразуется в гликозид горчичного масла, что и придаёт острый оттенок вкусу. Редис может быть не только острым, но и горьким. Горький вкус редиса означает, что его плохо поливали, когда он ещё рос в земле. Это растение очень любит влагу. Поэтому, всем, кто желает вырастить сочный и сладкий редис рекомендуется поливать его в засушливую погоду утром и вечером.
Помочь телеканалу
Задать вопрос
Оставить отзыв
Youtube «Школа Шишкиного Леса»
Онлайн-трансляция
Здравствуй, Алена! Корнеплоды редиса действительно имеют острый вкус. Это обусловлено содержанием в редисе горчичного масла. При давлении оно преобразуется в гликозид горчичного масла, что и придаёт острый оттенок вкусу. Редис может быть не только острым, но и горьким. Горький вкус редиса означает, что его плохо поливали, когда он ещё рос в земле. Это растение очень любит влагу. Поэтому, всем, кто желает вырастить сочный и сладкий редис рекомендуется поливать его в засушливую погоду утром и вечером.