Академия занимательных наук. Биология. Вопросы

Привет, Арина! Легче всего это объяснить на примере. Рассмотрим фасоль для наглядности. У этого растения зародыш семени находится на вогнутой стороне. В зародыше имеются зачаточный корешок и зачаточный стебелёк. Если мы положим семя фасоли выпуклый стороной вниз, то стебельку легче будет прорасти наверх, но при этом у корешка возникнут затруднения: ему придётся делать изгиб, чтобы расти вниз. Из-за этого и у стебелька тоже будут проблемы, так как он не сможет получать достаточно влаги из почвы. Если положить семя фасоли, наоборот, выпуклый стороной вверх, корешок быстро проникнет в почву, но на этот раз стебельку придётся потратить больше времени на прорастание. Вроде бы это и неплохо, но запас питания в семени не безграничный, поэтому ростку важно прорасти скорее. А если положить семя фасоли плашмя, то и стебелёк, и корешок будут в равных условиях. Кстати, природа не случайно создала именно такую форму семян. Когда они просто падают в землю, то ложатся именно на бок - в самое удобное для их прорастания положение. За прорастание семени отвечает особый пигмент — фитохром, который присутствует в растениях. Между фитохромом и светом происходит реакция. Семенам большинства видов растений для прорастания свет не требуется: они прорастают как на свету, так и в темноте. Как правило, в темноте семена прорастают быстрее и дружнее, чем на свету. Однако есть растения, семена которых прорастают только в темноте (нигелла) или только на свету (петуния). Прорастают в темноте семена перцев, томатов, огурцов. А так же баклажанов, редиса,  бархатцев, вербены, клещевины, флокса. Не следует затенять и убирать в тёмные пакеты посадки земляники, капусты, салата, сельдерея, моркови, щавеля, портулака, бегоний, львиного зева, примул, глоксинии, рододендрона, примулы.