Академия занимательных наук. Биология. Вопросы

Здравствуй, Зафар! Ты, наверное, имел ввиду фугу - это маленькая рыбка размером с ладонь, но очень ядовитая! Она обитает в Атлантическом, Индийском или Тихом океане. Фугу передвигается в воде медленно и при желании может плавать хвостом вперед. В случае опасности или наткнувшись на незнакомый предмет, она резко всасывает в себя воду, и из-за этого мгновенно становится в 3 раза больше, принимая форму шара. В икре, коже, печени и даже в её глазах содержится нервно-паралитический яд тетродотоксин, который в 1200 раз опаснее цианистого калия. Одна-единственная рыбка способна убить 40 человек. Тем не менее японцы еще в древности научились готовить фугу. Для приготовления блюд из этой рыбы необходимо сдать письменный и практический экзамены и получить лицензию. Повар должен уметь разбираться в десятках видов фугу и уметь применить на практике несколько способов снижения концентрации яда в рыбе. Тем не менее, ежегодно от отравления рыбой фугу умирает около 20-30 человек.
С уважением, Анна Семёновна Бабочкина