Академия занимательных наук. Физика. Вопросы

Здравствуй, Женя. Микроволновка сама по себе не греет, она холодная. Она создает особое высокочастотное поле, которое воздействует на молекулы вещества. Температура – это энергия движения, колебания молекул. Микроволны в микроволновке настроены только на молекулы воды, под их действием молекулы начинают раскачиваться, колебаться и еда разогревается. Ты знаешь, что при ста градусах вода превращается в пар и начинает улетучиваться. Поэтому нагреть что-то выше ста градусов в микроволновке в принципе невозможно.
Даниил Эдисонович