Здравствуй, Никита. Масло в отличие от воды имеет гораздо большую вязкость (она примерно в тысячу раз выше, чем у воды). Это значит, что молекулы масла в тысячу раз сильнее притягиваются друг к другу - а, следовательно, они не прилипают к нашим рукам. Молекулы же воды легко отрываются от своих соседей и прилепают к рукам. Поэтому, когда мы берём в руки тряпку, пропитанную маслом, кажется, что она как бы сухая.
Здравствуй, Никита. Масло в отличие от воды имеет гораздо большую вязкость (она примерно в тысячу раз выше, чем у воды). Это значит, что молекулы масла в тысячу раз сильнее притягиваются друг к другу - а, следовательно, они не прилипают к нашим рукам. Молекулы же воды легко отрываются от своих соседей и прилепают к рукам. Поэтому, когда мы берём в руки тряпку, пропитанную маслом, кажется, что она как бы сухая.