Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Сильные кислоты обладают способностью жадно поглощать воду, разрушая при этом вещества, в которых вода содержится даже в химически связанном виде. Например, концентрированная серная кислота превращает сахар в уголь. Думаю, ты знаешь, что сахар, крахмал, клетчатка относятся к углеводам, то есть состоят как бы из угля и воды.

Ну, обжечь кожный покров могут не только кислоты, но и сильные щёлочи! Ну раз вопрос поставлен именно про кислоты, то: кислоты представляют собой жидкость или твёрдое вещество. Некоторые из них хорошо растворяются в воде.

Кислоты разделены на две группы: НЕОРГАНИЧЕСКИЕ и ОРГАНИЧЕСКИЕ.

В основном кислоты имеют атом кислорода О2, откуда и название, но не все кислоты имеют кислород, к примеру у соляной его нет HCl.

Органические кислоты более слабые, например, угольной кислотой обжеться практически нельзя, т.к. она не устойчива и сразу же расподается на СО2 и Н2О.

Но, а всё-таки, почему кислота жжёт и оставляет неприятные последствия? Дело в том, что кислота способна разрушать клетки и поглощать оттуда воду, вот от этого мы и чувствуем боль в ощущениях жжения! Кислота растворяет волокна, сжигает! Ну вот это как-то так! А, и кислый вкус кислотам придаёт наличие атома водорода!