Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Фраза о том, что в ванной «и сыро и сухо» заставила меня улыбнуться, но в целом, ответ Олега на твой, Влада, вопрос - блестящий!

Привет, Влада! Плесень - это микроскопические грибки, они образуют определенные налеты на поверхностях органических тел (в твоём случае это хлеб), вызывающие порчу продуктов. Процесс порчи продуктов называется "плесневение" - оно начинается сразу после гибели организма. Изначально образуется плесень, затем разные бактерии. Плесень обычно появляется там, где имеются благоприятные условия (а это влажность, а ты залила хлеб водой, и температура +25-30 градусов - это комнатная температура) – споры плесневых грибов начинают прорастать, а размножаются они очень быстро! Если посмотреть через микроскоп, то можно увидеть миллионы спор плесени. Плесень очень любит тёмные, сырые, прохладные местечки - поэтому часто образовывается под обоями, что может привести к разрушению стен, также она образовывается под линолеумом, в шкафах - это крайне опасный враг. Но особенно плесень любит ванну... там и сыро и тепло и сухо. Там она распространяется в бесчисленных количествах и имя её чёрная плесень. Она, но не сама, а её споры... они могут летать в воздухе, они ядовиты (опасны) и попадая в лёгкие могут привести к раковым заболеваниям, к пневмонии и прочим болезням, иногда к летальному исходу. Бороться с ней можно, достаточно те места, где она образовалась протереть медным купоросом. Ну и вернёмся к хлебу. От этой плесени тоже можно избавиться: можно просто обрезать заплесневелый участок хлеба и выкинуть его, а другой применять в пищу. на варенье иногда тоже образуется плесень, с ней борются пенициллином. Плесень с сыра тоже можно срезать! Выращивают и специальную плесень, которая не имеет отношения к той, которая образуется на продуктах, эта плесень добрая и убивает ту, которая портит продукты... но об этом узнай у Анны Семёновны из АЗН-Биология. Всего доброго:)