Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Здравствуйте дорогой Дмитрий Иванович!Вот вы в одной из программ, расказывали про уксус и делали опыт про то, как очистить яйцо от скорлупы не повредив его с помощью уксуса, я сделала такой опыт дома, только я про яйцо забыла и оставила его не на 1, а на 2 дня, и оно у меня лопнуло, расскажите почему так произошло? ответить