Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Алина, конечно же нет. Гидролизу подвергаются только соли металлов и некоторые соединения очень активных металлов. А сахароза не соль и не соединение активных металлов. А для проверки проведи ток через раствор. 4 батареек хватит. Если поменяется цвет, или появится запах, то подвергается гидролизу, а если нет то не подвергаются. А если сахарозу заменить солью, и провести тот же самый ток, то раствор пожелтеет и появится запах хлора.