Здравствуй, Анастасия! Начну с уникальности. Уникальность синтетических красителей заключается в том, что они лучше выдерживают различные виды обработки (например, температурой), имеют яркие и насыщенные цвета и хранятся намного дольше, чем натуральные. На этом список их уникальных хороших качеств, пожалуй, можно считать исчерпанным. Они не имеют никакой пищевой ценности. Вред искусственных красителей является спорным вопросом. Пока что нет однозначного мнения на этот счёт. Многие исследователи полагают, что они вредны.
Помочь телеканалу
Задать вопрос
Оставить отзыв
Youtube «Школа Шишкиного Леса»
Онлайн-трансляция
Здравствуй, Анастасия! Начну с уникальности. Уникальность синтетических красителей заключается в том, что они лучше выдерживают различные виды обработки (например, температурой), имеют яркие и насыщенные цвета и хранятся намного дольше, чем натуральные. На этом список их уникальных хороших качеств, пожалуй, можно считать исчерпанным. Они не имеют никакой пищевой ценности. Вред искусственных красителей является спорным вопросом. Пока что нет однозначного мнения на этот счёт. Многие исследователи полагают, что они вредны.