Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Здравствуй, Саша! Твоё письмо очень меня порадовало. Всегда приятно читать, что кому-то нравится наша Академия. А глядя наши передачи ты уже в ней учишься, просто дистанционно. Наверное, ты имел в виду, что при смешивании двух веществ получается другое вещество, свойства которого отличаются от свойств исходных веществ. На самом деле, в нашем быту мы постоянно совершаем такие превращения веществ. Самый элементарный пример - растворение в воде соли. Солёная вода, хотя и остаётся водой, но меняет свои свойства. А смешивание воды и крахмала даёт нам совершенно новое вещество, которое называют неньютоновской жидкостью. Её свойства отличаются от свойств воды и крахмала ну очень сильно. Если в такую жидкость медленно погрузить руку, она погрузиться в неё. А если резко ударить кулаком, то рука отскочит как будто под ней не жидкость, а твёрдое тело. Можешь попробовать. Для этого нужно смешать воду и крахмал в пропорции примерно один к трём.