Здравствуйте, Дмитрий Иванович! В выпуске про шёлк вы сказали, что в его составе есть белок фиброин и этот белок ни в чём не растворяется. Как же тогда из этого белка получается паутина или волокна шелка? Ведь он же должен вступить в реакцию с чем-то, чтобы стать волокном?
ответить
Саша
| 21 ноября 2016 | просмотров: 1951 | 1 |
Здравствуй, Саша! Да, это правда, шёлк не растворяется в спирте, эфире, бензоле, ацетоне. Его получают в готовом виде из кокона бабочки. Нить имеет длину от 500 до 1500 метров. Она разматывается и обрабатывается. Если надо растворить, фиброин обволакивается другим белком, растворимым в воде. Либо растворяется в производных солей кальция, стронция, бария.