Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Здравствуй, Слава! У веществ разная теплоёмкость. Так, например, чтобы увеличить на 1 °С температуру воды массой 1 кг, требуется количество теплоты, равное 4200 Дж, а для нагревания на 1 °С такой же массы подсолнечного масла необхо­димо количество теплоты, равное 1700 Дж. Вода имеет самую высокую теплоёмкость. Когда вода соприкасается с огнем, то забирает  тепло, тем самым превращаясь в пар. Легковоспламе­няющиеся жидкости - это этиловый эфир, бензин, ацетон, спирт. При невысокой температуре они выделяют пары, которые при соприкосновении с кислородом легко взрываются.