Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Здравствуй, Серёжа! Пищевая добавка Е385 является кальциево-натриевой солью. На вид –  это белый порошок с хорошей растворимостью в воде. Добавку Е385 вводят в рецептуры продуктов питания в качестве консерванта или стабилизатора. Её можно встретить на упаковке овощных, грибных, рыбных консервов, консервированных морепродуктов и бобовых, маргаринов и майонезов. Это малотоксичное вещество.