Помочь телеканалу Задать вопрос

Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Задавать вопросы могут авторизованные пользователи

Вход  Регистрация

Здравствуйте, Дмитрий Иванович. Расскажите мне о фосфорной кислоте; я знаю, что её добавляют в лимонад в качестве консерванта.

ответить
Дмитриев Сергей
Дмитриев Сергей 13 лет
6 апреля 2019 просмотров: 878 1

Ответы

  • Здравствуйте, Сергей. Из всех фосфорных кислот наибольшее практическое значение имеет ортофосфорная кислота H3PO4 (которую часто называют просто фосфорная кислота). Для её получения используют реакции обмена фосфатов с сильными кислотами или окисление белого фосфора азотной кислотой. Ортофосфорная кислота зарегистрирована в качестве пищевой добавки E338. Применяется как регулятор кислотности в газированных напитках. По вкусу подслащённые слабые водные растворы ортофосфорной кислоты напоминают крыжовник.

    Дмитрий Иванович
    Дмитрий Иванович
    8 апреля 2019 0
    ответить
© 2008—2022, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Лицензия на осуществление телевизионного вещания серия ТВ
№ 29894 от 26.07.2019 г. выдана Некоммерческому партнерству «Производящая телевизионная компания «ПТК»