Сообщить об ошибке Помочь телеканалу

Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Задавать вопросы могут авторизованные пользователи

Вход  Регистрация

Дмитрий Иванович! Объясните мне, пожалуйста, почему шоколад нужно убирать в холодильник, чтобы он не растаял. Почему он тает, он же не снег? Заранее спасибо. Давид.

ответить
David
David
26 марта 2020 просмотров: 202 0

Ответы

  • Дорогой Давид! Настоящий шоколад тает во рту, а не в руках, это правда. Видишь ли, сейчас при массовом производстве шоколада часто используют пальмовое масло вместо масла какао, а температура плавления пальмового масла составляет 27 градусов. Вот шоколад на солнце и тает. Поэтому недорогие сладкие плитки нужно беречь от солнца и тепла. Однако в холодильнике их лучше не хранить, так как в этом случае у него может ухудшиться вкус.

    Дмитрий Иванович
    Дмитрий Иванович
    27 марта 2020 0
    ответить
© 2008—2021, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Свидетельство СМИ: ЭЛ № ФС77-49047
Лицензия на телевизионное вещание
выдана ООО «Телерадиокомпания «Мироздание»
ТВ №21075 от 18.06.2012, действует до 14.08.2023 г