Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Здравствуйте, Иван. 1)Молекулярная масса - это масса молекулы. Различают абсолютную молекулярную массу (обычно выражается в атомных единицах массы) и относительную молекулярную массу — безразмерную величину, равную отношению массы молекулы к 1/12 массы атома углерода ¹²C. 2)α-Аминокислоты - это гетерофункциональные соединения (соединения, в молекулах которых имеются различные функциональные группы), молекулы которых содержат одновременно аминогруппу и карбоксильную группу у одного и того же атома углерода. 3)Макромоле́кула — это молекула с высокой молекулярной массой, структура которой представляет собой многократные повторения звеньев, образованных из молекул малой молекулярной массы. Число атомов, входящих в состав макромолекул, может быть очень большим (сотни тысяч и миллионы). 4)Пептидная связь — это вид амидной связи, возникающей при образовании белков и пептидов в результате взаимодействия α-аминогруппы (—NH₂) одной аминокислоты с α-карбоксильной группой (—СООН) другой аминокислоты. 5)Амфортерные свойства - это способность некоторых соединений проявлять в зависимости от условий как кислотные, так и основные свойства. Понятие амфотерность было введено в 1814 г.