Помочь телеканалу Задать вопрос Оставить отзыв Youtube «Школа Шишкиного Леса» «Радость моя» детям
в Rutube

Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Задавать вопросы могут авторизованные пользователи

Вход  Регистрация

Здравствуйте, Дмитрий Иванович и Гоша! Подскажите, пожалуйста, почему, когда добавляешь соль в воду, она быстрее закипает? Спасибо.

ответить
Устенко Анушик
Устенко Анушик Минск, 11 лет
22 февраля 2021 просмотров: 800 0

Ответы

  • Здравствуйте, Анна. Этот вопрос относится к разряду коварных и хитрых. Соленая вода начинает раньше закипать, но этот процесс происходит только на дне. Соль, растворенная в воде, увеличивает температуру кипения. Но теплоёмкость соленой воды меньше пресной. Так что нужно учитывать оба фактора, которые действуют в разные стороны. Если есть необходимость варить что-то быстро, то солить воду лучше уже после закипания, это немного ускорит процесс варки.

    Дмитрий Иванович
    Дмитрий Иванович
    25 февраля 2021 0
    ответить
© 2008—2024, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Лицензия на осуществление телевизионного вещания серия ТВ
№ 29894 от 26.07.2019 г. выдана Некоммерческому партнерству «Производящая телевизионная компания «ПТК»