Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Здравствуй, Андрей. Да, сейчас чего только не бывает. Каждый день рекламируют "не молоко". Что делать, если хочется молока, а организм лактозу не переносит? Самое простое решение – перейти на растительный аналог молока, в котором такой составляющей нет. Это продукт с богатым питательным составом витаминов, минералов и других полезных для организма человека веществ, созданных на основе овса и гречневой крупы. Либо искать специальное безлактозное молоко — продукт переработки питьевого молока, в котором лактоза гидролизована или удалена. От обычного молока оно отличается только отсутствием или низким содержанием лактозы. Например, по российскому регламенту допускается не более 0,1 г лактозы на 1 л готового к употреблению продукта.