Академия занимательных наук. Химия. Видео

Виды соды

Виды соды

В чём заключается разница между пищевой содой и содой для бытовых нужд? Для чего существует два вида соды? Обыкновенная сода это карбонат натрия. Раствор этого вида соды в воде мыльный на ощупь и имеет щелочную реакцию. Дмитрий Иванович наглядно продемонстрирует как проверить, действительно ли это так. Когда каустическая сода попадает в воду и растворяется в ней, оно распадается на ионы натрия, карбоната. А вода тоже распадается на ионы. Карбонат ион связывает некоторое количество ионов водорода, в результате чего гидроксильные ионы оказываются в избытке. Данный вид соды, кстати,  был первым в мире стиральным порошком. А есть ещё один вид соды - пищевая сода. Это гидрокарбонат натрия. Она состоит из кислой соли натрия и угольной кислоты. Наличие дополнительного иона водорода частично компенсирует щелочную реакцию раствора. Есть ещё и третье вещество, которое также носит название соды. Данный вид соды называют каустической. Каустикос по древнегречески означает "жгучий". Это очень опасное, очень едкое вещество. Хранить его нужно в герметичной посуде, потому что на воздухе она превращается в карбонат натрия, постепенно поглощая углекислый газ. Но почему же три столь разных вещества называют содой? Дело в том, что Sodium - старинное латинское название натрия, а натрий входит в состав каждого из этих трёх веществ.