Здравствуй, Мария! Творожные сырки производят на молокозаводе. Сначала получают творог. Как это происходит, я уже рассказывал в своём выпуске «Молоко (Юргинский гормолзавод)», посмотри. Потом к творогу добавляют сливочное масло. Ваниль, сахар и в специальных чанах хорошенько вымешивают эту массу. Потом она частями поступает в глазуратор. Так называется специальная установка, в которой каждый сырок покрывается шоколадом. Глазурь нужна не только для вкуса, но и для того, чтобы защитить сырок от высыхания и сохранить вкус. Кстати, ты можешь сама приготовить сырок в домашних условиях, как это делает у нас Шуня. Расплавь плитку шоколада в кастрюле, добавь к творогу немного масла, сахара, можно варенья. Возьми формочки для льда, обмажь стенки шоколадом и положи в каждую приготовленную творожную массу. Сверху залей оставшимся шоколадом и поставь в морозилку. Через полчаса лакомство готово!
Помочь телеканалу
Задать вопрос
Оставить отзыв
Youtube «Школа Шишкиного Леса»
Онлайн-трансляция
Здравствуй, Мария! Творожные сырки производят на молокозаводе. Сначала получают творог. Как это происходит, я уже рассказывал в своём выпуске «Молоко (Юргинский гормолзавод)», посмотри. Потом к творогу добавляют сливочное масло. Ваниль, сахар и в специальных чанах хорошенько вымешивают эту массу. Потом она частями поступает в глазуратор. Так называется специальная установка, в которой каждый сырок покрывается шоколадом. Глазурь нужна не только для вкуса, но и для того, чтобы защитить сырок от высыхания и сохранить вкус. Кстати, ты можешь сама приготовить сырок в домашних условиях, как это делает у нас Шуня. Расплавь плитку шоколада в кастрюле, добавь к творогу немного масла, сахара, можно варенья. Возьми формочки для льда, обмажь стенки шоколадом и положи в каждую приготовленную творожную массу. Сверху залей оставшимся шоколадом и поставь в морозилку. Через полчаса лакомство готово!