По секрету всему свету. Вопросы

Привет, Богдан!

Мороженое можно сделать дома! Я тебе кину несколько Шуниных рецептиков, а ты выбирай на свой вкус.

Домашнее мороженое.

3 стакана молока,
3 яйца,
1 стакан сахара,
ванилин.

Молоко закипятить на водяной бане. Пока остывает, взбить яйца с сахаром в густую пену. Влить остывшее молоко.
Доварить на медленном огне (до состояния киселя). Поставить в морозилку.
В мороженое можно добавить варенье или джем, или тёртый шоколад.

Мороженое со сгущёнкой:

500 г жирных сливок (30-35%), полбанки или даже побольше сгущёного молока.

Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции. Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.                                                  Разложить крем в формочки или порционные чашечки. Поставить в морозильник на 4~5 часов до полного застывания.
При подаче мороженое можно посыпать тёртыми орехами или шоколадом.

 Фруктовое мороженое

на 1 порцию:

1 банан (или 100 г малины)
100 мл сливок
50 г сах.пудры

Банан очищаем от кожуры, режем на кружочки и замораживаем в морозилке(минимум на час).                                                                                             Если делаешь малиновое мороженое, то малину точно также сначала нужно заморозить.                                                                                          Вытаскиваем, перемешиваем с сахарной пудрой и размельчаем при помощи блендера.                                                                                                      Вливаемем сливки, и ждём ещё пару минут, пока масса не загустеет. Выкладываем шариками на блюдо.

Приятного аппетита!