По секрету всему свету. Вопросы

Привет! Раньше сахар делали из сахарного тростника. А теперь более трети всего сахара в мире производят из сахарной свеклы. Сначала свекла попадает в свекломойку, хорошенько моется. Затем её взвешивают автоматические весы и отправляют в свеклорезку, которая превращает клубни свеклы в стружку. Стружку заливают горячей водой, и из неё выделяется сок, который впоследствии очищают. (Если сок не очистить, то сахар будет тёмный). Затем очищенный сок в специальных баках пропускают через пар. Сок кипит, сгущается и превращается в сироп. А из сиропа – под действием газов и рождаются кристаллики сахара!
Зубок