По секрету всему свету. Вопросы

Привет, Вика! На твой вопрос мне помогла ответить Матильда Леонардовна, потому что я и сам не знал историю кваса. Оказывается, что на Руси квас появился чуть более тысячи лет назад. В официальных источниках, которые датируются 989 годом, говорится: «после крещения князь Владимир I Святославович приказал раздать народу «пищу, мёд и квас». В общем, квас стал каждодневным напитком, он был доступен всем, его готовили крестьяне, и монахи, и помещики. Считалось, что квас не только утоляет жажду, но и снимает усталость.
Зубок