Здравствуй, Елена!
Глазированные сырки делают из творога, сахара, соли, сливок, глазури, различных наполнителей. Охлажденная творожная масса, загруженная в специальную дозировочно-формовочную машину, выходит из нее в виде кусков, которые автоматически разрезаются на отдельные сырки. Заводы по производству творожных сырков могут выпускать до 50 тонн продукции ежедневно! Сформированные творожные сырки транспортер доставляет в глазировочную машину, где они покрываются шоколадной глазурью. После глазирования они поступают в воздушный охладитель, где при низкой температуре глазурь застывает. После этого сырки упаковываются и поступают в продажу. Зубок
Зубок