Сообщить об ошибке Помочь телеканалу

По секрету всему свету. Вопросы

Задавать вопросы могут авторизованные пользователи

Вход  Регистрация

Привет, Зубок! Ответь, пожалуйста, на мой вопрос. Как изготавливаются эклеры? Заранее большое спасибо!!!

ответить
Смолко Анастасия
Смолко Анастасия Милославское, 15 лет
22 ноября 2017 просмотров: 393 3

Ответы

  • Здравствуйте, Анастасия. Эклер в переводе с французского означает "молния". Его так назвали потому, что он блестит, когда его покрывают кондитерской глазурью. Рецептов изготовление этих пирожных очень много. Но все они состоят из трёх частей. Приготовление теста и крема. Продавливание замешенного теста через кондитерский шприц с целью получения полосок, которые потом запекают в духовке (так получается "оболочка" эклера. И наконец, наполнение эклера кремом и поливка глазурью.

    Зубок
    Зубок
    23 ноября 2017 0
    ответить
    • Спасибо, Зубок!

      Смолко Анастасия
      Смолко Анастасия Милославское, 15 лет
      26 ноября 2017 0
      ответить
© 2008—2019, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Свидетельство СМИ: ЭЛ № ФС77-49047
Лицензия на телевизионное вещание
выдана ООО «Телерадиокомпания «Мироздание»
ТВ №21075 от 18.06.2012, действует до 14.08.2023 г