Vepa
|
просмотров: 1147 | 1 |
Здравствуй, Вепа! В воде растворены молекулы воздуха. При нагревании образуются воздушные пузырьки на дне и стенках сосуда. С повышением температуры жидкости внутри этих пузырьков испаряется вода, они увеличиваются в размерах. Достигнув определённого размера, пузырьки отрываются от поверхности. Если вода чуть тёплая, то пузырьки пара в холодных слоях схлопываются. А если температура достаточная, то они достигают поверхности воды и лопаются, выпуская пар. В этот момент слышен шум, предшествующий обычно кипению. При температуре 100 0 С вода закипает.
Даниил Эдисонович
|