Sofiko
|
просмотров: 1585 | 1 |
Здравствуй, Софико. Грецкий орех берёт йод из почвы. Просто это растение его вытягивает. Содержание йода в грецких орехах зависит от стадии созревания. Считается, что грецкий орех наиболее богат микроэлементом в недозревшем виде. В ста граммах кожуры зелёного грецкого ореха содержится около 3 мгк. йода. Во время молочно-восковой стадии орехи богаты аскорбиновой кислотой, алкалоидами, йодом, аминокислотами, а зрелые — жирами. Когда орех созревает, йод расходуется на питание плодов и рост дерева.
посмотреть другие ответы
Анна Семёновна
|
Максим
|
просмотров: 1517 | 0 |
Здравствуй, Максим! В листьях грецкого ореха есть горькие и ароматические вещества. Эти вещества обладают одуряющим запахом. Летом нельзя спать под деревом грецкого ореха. Начинает болеть голова, нарушается сон, человек худеет. В Закавказье эти свойства используют для одурения форели в горных речках. Это не мешает использовать листья в народной медицине. В них содержится довольно большое количество йода, причем в максимально "удобоваримой" для нашего пищеварительного тракта форме. Однако, фитонциды и другие опасные вещества, входящие в состав листьев ореха -это точно соединения органические и не содержат ядовитых неорганических веществ типа свинца, мышьяка, тяжёлых металлов.
Анна Семёновна
|