Помочь телеканалу Сообщить об ошибке Задать вопрос

По секрету всему свету. Вопросы

Здравствуй, Зубок! Меня зовут Миша, мне 8 лет. Я хочу узнать, как делают дрожжи из хмеля и можно ли сделать тесто на основе этих дрожжей? ...
Лим Михаил
Лим Михаил 3 года
просмотров: 893 0

Здравствуй, Миша! Обычно берут небольшое количество хмелевых шишек, при этом неважно, свежие они или высушенные. Шишки заливают горячей водой, затем кипятят в течение часа. Отвар нужно хорошо процедить, убрать шишки и их остатки. В процеженный отвар нужно добавить 1 стакан из тонкого стекла сахарного песка и 2 стакана с верхом пшеничной муки. Массу хорошо размешать, поставить в теплое место на 1,5 суток, после чего добавить две протертые картофелины, массу вновь перемешать и поставить на один день в теплое место. За это время хмельные дрожжи дозреют. Тесто для хлеба готовят, как обычно, только вместо воды и дрожжей применяют хмелевую закваску. Самый простой рецепт: 1 кг муки, 0,7 кг хмелевой закваски, 0,5 г соли.

Зубок
Зубок
Здравствуй, Зубок! Есть ли польза от чипсов?
Смолко Анастасия
Смолко Анастасия Милославское, 17 лет
просмотров: 846 1

Здравствуйте, Анастасия. Пользы от этого продукта, можно сказать, нет. Единственным плюсом можно считать то, что если они Вам нравятся и кажутся очень вкусными - они могут улучшить Ваше настроение.

Зубок
Зубок
Привет, Зубок. Я обожаю твою передачу, и хочу спросить, как делают конфеты, например, конфеты суфле.
София лабутина
София лабутина
просмотров: 940 1

Здравствуйте, София. Конфеты суфле изготавлмвают также, как и все другие шоколадные конфеты. Шоколад сначала расплавляется, смешивается с сахаром и ванилью. В другом отделении делается начинка-суфле или какая-то другая (для остальных конфет из карамели, сои, фруктов и других продуктов). Затем шоколад и начинка поступают в формочки для отливки конфет. Потом охлажденные конфеты выкладываются на листы и их направляют в специальный цех, где расположены автоматы для завёртки конфет. Всё, теперь – в магазин!

Зубок
Зубок
Привет, Зубок! Ответь, пожалуйста, на мой вопрос. Как изготавливаются эклеры? Заранее большое спасибо!!!
Смолко Анастасия
Смолко Анастасия Милославское, 17 лет
просмотров: 864 3

Здравствуйте, Анастасия. Эклер в переводе с французского означает "молния". Его так назвали потому, что он блестит, когда его покрывают кондитерской глазурью. Рецептов изготовление этих пирожных очень много. Но все они состоят из трёх частей. Приготовление теста и крема. Продавливание замешенного теста через кондитерский шприц с целью получения полосок, которые потом запекают в духовке (так получается "оболочка" эклера. И наконец, наполнение эклера кремом и поливка глазурью.

посмотреть другие ответы
Зубок
Зубок
Здравствуй, Зубок! Меня зовут Ксюша, мне 5 лет. Мне интересно, как делают мороженое. Расскажи мне, пожалуйста!
Lelya
Lelya
просмотров: 981 0

Здравствуй, Ксюша! Да, это интересно. А главное - вкусно! Мороженое делают на заводе в больших чанах. Сначала там смешиваются все ингридиенты: молоко, сахар, ваниль, иногда яйца и мелкую шоколадную крошку. Затем смесь выливается в большой аппарат, в котором она застывает при низкой температуре. На последнем этапе на конвейере мороженное раскладывается в стаканчики или брикеты. Пломбир из крана поступает прямо в упаковку, после чего взвешивается. Брикетики могут быть облиты шоколадом. Тогда получается эскимо 5-и видов: шоколадное, крем-брюле, абрикос, клубника, ваниль.

Зубок
Зубок
Здравствуй, Зубок. Как делают помадные молочные конфеты коровка?
Дмитриев Сережа
Дмитриев Сережа александров, 12 лет
просмотров: 968 2

Здравствуй, Серёжа! Как следует из названия, конфеты делаем из молока и сахара. Нечто похожее можно произвести и дома. Берём маленькую плошку кастрюльку, кладём туда 2 столовые ложки сахара и очень мало молока, примерно 3 чайных ложечки. Ставим на огонь. Всё время мешаем. Получается жжёный сахар. А в промышленности на фабрике делают всё в больших автоклавах при высокой температуре и под давлением. Конфеты получаются особенно нежными.

Зубок
Зубок
Привет, Зубок! А как делают киндер сюрприз?
Дмитриев Сережа
Дмитриев Сережа александров, 12 лет
просмотров: 1036 1

Здравствуй, Серёжа! На фабрике делают, роботы-автоматы. Выпуском шоколадных яиц занимается компания Ferrero. Сначала в формочки как для яиц заливается расплавленный шоколад, остужается, покрывается карамельной оболочкой. Подъезжает автомат, сразу укладывает во все ячейки капсулы с игрушками, полученная заготовка накрывается второй половинкой и упаковывается. Игрушки изготовляют отдельно. В Азии. Куколок и динозавриков раскрашивают вручную. Для каждой новой коллекции разрабатывают разные формы.

Зубок
Зубок
Здраствуй, Зубок! Мяня зовут Ваня, я из Москвы. Я хочу узнать, как делается сладкая вата?
песков ваня
песков ваня Москва, 14 лет
просмотров: 1047 0

Дорогой Ваня! Для этого есть специальный аппарат с вращающейся головкой. Внутрь неё засыпают сахар. Затем сахар начинает плавиться и распыляться через дырочки в аппарате за счёт центробежной силы. Волокна при этом наматываются на палочку. Более подробно ты можешь посмотреть здесь: http://www.radostmoya.ru/project/po_sekretu_vsemu_svetu/blog/456/.

Зубок
Зубок
Здравствуй, дорогой Зубок! Я хочу узнать, как делают пончики? Расскажи, пожалуйста!
песков ваня
песков ваня Москва, 14 лет
просмотров: 1063 0

Здравствуй, Ваня! Тебе потребуются: кефир – 1 стакан, яйцо, 3 стакана муки, стакан с верхом сахара. А ещё растительное масло – 3 столовые ложки, соль, сода, сахарная пудра. А также растительное масло для жарки. Из всех ингредиентов замесить тесто, раскатать, при помощи стакана и маленькой стопочки выдавить пончики. Жарить в большом количестве жира на сковороде. Но проще всего пончики получаются в специальном аппарате в кондитерских. Жидкое тесто заливается сверху, при помощи специального дозатора пончики разделяются, падают в раскалённый поднос с жиром и жарятся там 2-3 минуты.

посмотреть другие ответы
Зубок
Зубок
Зубок, добрый день! Мне очень нравится есть детские каши. Зубок, расскажи, как делают каши для малышей. Захар, 5 лет, город Бердск ...
Захар
Захар
просмотров: 1042 1

Здравствуй, Захар! Каши  делаются так: сначала в чан засыпается перемолотая крупа. К ней добавляют измельчённые натуральные фрукты. Эту  массу тщательно перемешивают валиками. Затем добавляются витамины и микроэлементы. По особой технологии, гидролизом, крупе предаётся воздушность. После в большом автоклаве всё это смешивается с водой или молоком и варится до полуготовности. Готовый продукт высушивается паром под давлением. Расфасовывается в коробки и поступает в продажу. На фабрике в Вологде работают около 300 человек. Получается каша Nestle.

Зубок
Зубок
Страницы < предыдущая   следующая >
1   2   3   4   5
© 2008—2021, ДСОТ «Радость моя» Все права защищены.
Свидетельство СМИ: ЭЛ № ФС77-49047
Лицензия на телевизионное вещание
выдана ООО «Телерадиокомпания «Мироздание»
ТВ №21075 от 18.06.2012, действует до 14.08.2023 г