Академия занимательных наук. Химия. Вопросы

Здравствуйте, Филипп. Посыпанный солью лёд - это пограничный слой, в котором смесь льда и соли начинает плавиться, потому что температура замерзания этого слоя ниже. Постепенно образуется пленка из водного раствора соли, и это увеличивает площадь соприкосновения соли со льдом. И так происходит до тех пор, пока весь лед не растопится, отобрав энергию у воздуха (при растворении происходит поглощение тепловой энергии). Температура плавления зависит от соотношения льда и соли, скорости перемешивания и даже степени измельчения льда. 

Здравствуй, Максим! Ионная связь возникает между ионами, а ковалентная связь возникает между атомами. То есть взаимодействующие между собой атомы предоставляют по одному электрону и образуется пара, которая равноудалена от каждого из этих атомов. А в соединениях с ионной связью есть смещение к отрицательно заряженному иону. В ковалентной связи оболочка содержит по возможности завершённое число электронов. К примеру, два атома водорода, объединившись в молекулу, приобрели "завершенную" молекулярную оболочку. А в ионной связи нет свойств направленности и насыщаемости, то есть завершённости. Вещества с ионной связью имеют кристаллическое строение, а ковалентные - молекулярное. К примеру, ионная связь наблюдается между атомами щелочных металлов. Ионная связь отличается повышенной прочностью и высокими температурами плавления. Молекулы, в которых существует в чистом виде ион­ная связь, встречаются в парообразном состоянии ве­щества.

Здравствуйте, Богдан. Это очень хорошо, что Вы проявляете такой живой интерес к химическим опытам. Однако испарения уксусной кислоты могут принести вред Вашему здоровью. Попробуйте найти более безопасные эксперименты. Желаю Вам больших успехов в учёбе!

Здравствуй, Олег! Его химическая формула Pb(NO₃)₂. В обычном состоянии представляет собой порошок белого цвета или бесцветные кристаллы. Это вещество хорошо растворяется в воде. В водном растворе нитрат свинца диссоциирует на нитрат-анионы и катионы свинца. Вот так выглядит эта реакция: Pb(NO₃)₂ = Pb₂+ + 2NO₃. Реакция взаимодействия нитрата свинца(II) и иодида калия: Pb(NO₃)₂ + 3KI → K[PbI₃] + 2KNO₃. В результате получаем вещество ярко-жёлтого цвета. Так как нитрат свинца - это довольно опасное соединение, в промышленной сфере в настоящее время используют другие соединения. Например, при производстве красок, спичек и фейерверков полностью отказались от соединений свинца.

Здравствуй, Филипп! Тут, скорее, при какой температуре плавится пластик? Пластмассы могут свариваться легко, с трудом или же вообще не поддаваться плавлению. Полиэтилен высокого давления - 105-108 градусов Цельсия, полиэтилен низкого давления 125-135 градусов Цельсия.  Пленка полистирольная  только размягчается при температуре 95-100 градусов Цельсия, поливинилацетат размягчается при температуре 44-50 градусов Цельсия. Требуемые температурные параметры подбираются также опытным путем на кусочках материала. Используй для расплавления пластика жало паяльника.

Здравствуй, Дима! Ртуть выделяет пары потому, что это жидкий металл. В комнатных условиях вещество представляется тяжёлой бело-серебристой жидкостью. Не один металл кроме неё, не имеет жидкую структуру в условиях комнатной температуры. Пары ртути образуются там, где металл оказывается на открытом воздухе. Они не имеют ни запаха, ни цвета, ни — как правило — вкуса, хотя иногда люди и ощущают во рту металлический привкус. Плавление ртути начинается при температуре 234º К, кипение при 629º К. Надо помнить, что пары ртути ядовиты.

Здравствуй, Серёжа! Пищевая добавка Е385 является кальциево-натриевой солью. На вид –  это белый порошок с хорошей растворимостью в воде. Добавку Е385 вводят в рецептуры продуктов питания в качестве консерванта или стабилизатора. Её можно встретить на упаковке овощных, грибных, рыбных консервов, консервированных морепродуктов и бобовых, маргаринов и майонезов. Это малотоксичное вещество.

Здравствуйте, Дмитрий. Пова́ренная соль, или пищевая соль - это пищевой продукт, который представляет собой хлорид натрия (химическая формула NaCl). В измельчённом виде представляет собой бесцветные кристаллы. В зависимости от чистоты соль делится на сорта: экстра, высший, первый и второй. Существуют разные способы добычи этого продукта: 1) добыча путём природного испарения морской воды из каверн; 2) добыча с глубин соляных озёр либо в соляных пещерных озёрах; 3) добыча методом разработки шахт; 4) добыча путём выпаривания из соляных растворов.

Здравствуй, Дима! Глюкоза – ценное питательное вещество, в переводе с греческого языка обозначает "сладкий". В природе в больших количествах она встречается в соках ягод и фруктов, в том числе и в виноградном соке. Молекулярная формула глюкозы С₆Н₁₂О₆. Глюкоза является обязательным компонентом крови и тканей животных и непосредственным источником энергии для клеточных реакций. Уровень содержания глюкозы в крови человека постоянен. Во всем объеме крови взрослого человека содержится 5-6 г глюкозы. Такого количества достаточно для покрытия энергетических затрат организма в течение 15 минут жизнедеятельности.

Здравствуйте, Дмитрий. Металлы извлекают из земли в процессе добычи полезных ископаемых. В добываемой руде, как правило, содержится достаточно большое количество данных химических элементов. Для выяснения нахождения руд в земной коре применяются специальные поисковые методы, включающие разведку и исследование рудных месторождений. После извлечения руды, как правило, подвергаются обогащению - процессу, при котором из исходного минерального сырья выделяют один или несколько полезных компонентов — это рудный концентрат, промышленные продукты и прочее. В процессах обогащения используют отличия минералов полезного компонента и пустой породы в плотности, магнитной восприимчивости, смачиваемости, электропроводности, крупности, форме зёрен, химических свойствах, то есть металлы отбирают путём разнообразных сортировок.