Привет, Зубок. Я обожаю твою передачу, и хочу спросить, как делают конфеты, например, конфеты суфле.
Здравствуйте, София. Конфеты суфле изготавлмвают также, как и все другие шоколадные конфеты. Шоколад сначала расплавляется, смешивается с сахаром и ванилью. В другом отделении делается начинка-суфле или какая-то другая (для остальных конфет из карамели, сои, фруктов и других продуктов). Затем шоколад и начинка поступают в формочки для отливки конфет. Потом охлажденные конфеты выкладываются на листы и их направляют в специальный цех, где расположены автоматы для завёртки конфет. Всё, теперь – в магазин!
Привет, Зубок. Ответь, пожалуйста на вопрос: из чего делают конфеты?
Здравствуй, Денис! Из какао бобов, конечно. Есть дерево какао, которое растёт в Южной Америке. Его плоды собирают, размалывают в порошок, добавляют молоко и сахар и получают шоколад. Туда можно добавить орешки или изюм и получатся разные сорта шоколада. Так же делают и конфеты, только добавляют начинку: сою, варенье, грильяж.
Привет, Зубок! Меня зовут Саша=) Я очень хотела бы узнать, как делают леденцы. Расскажи, пожалуйста.
Здравствуй, Саша! Я очень люблю леденцы! Хотя стоматологи утверждают, что они вредят наших зубам. Меня это очень расстраивает! Но Шуня говорит, что готовятся они достаточно просто. Смесь воды с сахаром доводят до кипения, затем добавляют глюкозу и густой сироп из крахмала. Всё это нагревается до определённой температуры и какое-то время варится. Затем добавляется жидкий ароматизатор и смесь перемещают на подогреваемый стол, чтобы замедлить процесс затвердения. Теперь пришло время придать форму этой смеси. Из неё складывают разные фигурки, нарезают на кусочки, растягивают - в общем, что только с ней не делают, чтобы получились разнообразные леденцы!
Привет, Зубок! Расскажи, пожалуйста, как делаются конфеты?
Здравствуй, Вика! Это мой любимый вопрос! По просьбе Коксика я уже давно всё узнал о карамельках и леденцах, посмотрел, как делают конфеты и, конечно, попробовал их прямо с конвейера! Так что отправляйся по ссылкам на кондитерскую фабрику: «Карамельки. Часть 1», «Карамельки. Часть 2».
Привет Зубок! Я больше люблю конфеты Барбариски а я их незнаю как делаеют! Подскажи мне пожалуйста! Ксения Кузнецова, 8 лет, Казахстан
Ксения, здравствуй! Я ни разу не видел, как именно делают "Барбариски", но я знаю, что можно делать карамель даже дома. Конечно, я сам не смог бы её сделать, а вот Матильда Леонардовна умеет. Она растапливает сахар на огне, добавляет в него воду и перемешивает его. Но ты не пытайся его сделать - здесь надо знать, в какой кастрюле карамель можно готовить, сколько держать на огне, сколько воды добавлять. Важна каждая мелочь. Сам по себе барбарис - это кустарник, на котором растут красные продолговатые ягоды. Но конфеты делают не из него, а из искусственных ароматизаторов, которые по вкусу похожи на ягоды барбариса. Кстати, советую тебе, Ксения, не есть много конфет - от сладкого может появиться кариес.
Зубок
Привет Зубок! Мне очень нравится твоя программа! Моя мама говорит, что я сладкоежка. И это так, я очень люблю сладкое, а особенно пирожные. С ...
Здравствуй, Милена! Да, действительно, это очень интересная идея - пойти на фабрику конфет! Там ведь можно есть конфеты в неограниченном количестве, главное, чтобы после этого зубы не заболели. Надеюсь туда попасть!
Зубок
Помочь телеканалу
Задать вопрос
Оставить отзыв
Youtube «Школа Шишкиного Леса»
Онлайн-трансляция
